Akşam yemeği için değişik lezzetleri denemek isteyenler için tarifler

0

Genelde çalışan kesim kısa sürede hazırlanabilen atıştırmalıklar veya hazır gıdaları tercih etse de çalışmayan veya yemek yapmaya zamanı olan kadınların en büyük sorunu, o gün hangi yemeği pişireceğidir. Yemek yapmayı sevsin ya da sevmesin; sürekli aynı tarifleri uygulamaktan bıkmış, ev ahalisini de bıktırmış birçok insan genelde kendini bu soruya cevap ararken bulur. Fakat çağ internet çağı ve dolayısıyla bu yararlanabileceğimiz bir çok kaynağa sahibiz anlamına geliyor. Dolayısıyla akşam yemeği menüsü hakkında kara kara düşündükten sonra tekrar aynı menüye dönmek yerine; pratik, farklı  ve lezzetli tariflere bir şans vermek gerekiyor.

Eğer siz de akşama ne yapacağım diye düşünüyorsanız; size önereceğimiz lezzetli, farklı ve pratik tarifler ile güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. İşte işinize yarayacak pratik tarifler….

Gravyer peynirli ve fesleğenli tortilla tarifi

Söylemesi zor, yapması ise oldukça kolay olan bu yemeği aslında farkında olmadan birçok lüks restaurant veya kafede fazla fazla para ödüyerek yiyoruz. Peki, malzemelerini kolayca bulabilceğiniz ve çok zamanınızı almayaak bu tarifi bir de kendi evinizde demeye ne dersiniz?

Malzemeler:

6 adet tortilla ekmeği

2 su bardağı gravyer peyniri

2 yemek kaşığı terayağı

1 demet fesleğen

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Akşam yemeği için değişik lezzetleri denemek isteyenler için tarifler

Hazırlanışı:

İlk önce gravyer peynirini dilimleyin. Daha sonra terayağını tavada eritin ve yağ eriyince üzerine ekmeği yerleştirin. Ekmeğin üzerine gravyer peynirini dizin ve onun da üzerine doğradığınız taze fesleğini yerleştirin. Son olarak üstüne tuz ve karabiberi de ekledikten sonra diğer tortilla ekmeğini sandviç yapar gibi üzerine kapatın ve ekmeğin iki tarafını da iyice kızarttıktan sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Müceddere tarifi

Vejeteryansanız veya hafif yemeklerden hoşlanıyorsanız, hem çok faydalı hem de çok lezzetli; üstelik yapılması da oldukça kolay müceddereyi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

2 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası (Dilerseniz içine 1 tatlı kaşığı ev yapımı biber salçası da ekleyebilirsiniz)

2 su bardağı pilavlık bulgur

3 yemek kaşığı tereyağ

3 su bardağı su

Pul biber ve kırmızı toz biber (Birer tutam yeterli)

Hazırlanışı:

Hilal biçiminde ince ince doğradığınız soğanların yarısını az miktardaki zeytinyağı ile bir tencerede pembeleşene kadar iyice kavurun. Ayrı bir kapta suyla yumuşattığınız salçayı üzerine ekleyin. Üzerine baharatları ve bulguru da ekledikten sonra karıştırın. Daha sonra hşlanmış olan mercimekten 3 yemek kaşığı kadar alın ve bulgur karışımının üzerine ekleyin. Üzerine 3 su bardağı suyu ekledikten sonra ise, kaynayana kadar yüksek ateşte; kaynadıktan sonra ise kısık ateşte aynı pilavda olduğu gibi suyunu çekene kadar pişirin.

Başka bir tavada tereyağını eritin ve ayırdığınız soğanları içine atın. Soğanları kavurduktan sonra üzerine hafifçe tuz serpin ve bu karışımı suyunu çeken mercimekli karışımın üzerine aktarın. Sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine bez örterek 10 dakika boyunca dinlenmesini sağlayın.

Meksika usulü taco tarifi

Hep filmlerde gördüğümüz ve merak ettiğimiz taco tarifi aslında sanıldığı gibi zor değil. Dolayısıyla bu değişik lezzeti evinizde denememeniz için hiçbir sebep yok. Yalnız dikkat edin biraz acı olabilir :)

Malzemeler:

Taco için:

250 gram yağsız dana kıyması

1 adet soğan

1 su bardağı kırmızı fasulye

4 adet hazır taco kabuğu

1 adet marul

1 adet kırmızı soğan

1 adet avokado

1 adet domates

1 su bardağı cheddar peyniri

1 çeyrek su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı labne peynir

Akşam yemeği için değişik lezzetleri denemek isteyenler için tarifler

Kullanacağınız baharatlar:

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı paprika

1 tatlı kaşığı acı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Kıymayı suyunu salana kadar pişirin. Daha sonra ufak ufak doğradığınız soğanları kıymanın üzerine ekleyin ve kavurun. Baharatları ve kırmızı fasulyeyi de ilave ettikten sonra, tekrardan iyice karıştırın.

Ayrı bir tarafta domates, avokado ve soğanı küçük küçük doğrayın. Marulları elinizde hafifçe parçalayın ve diğer doğradıklarınızla beraber taco kabuğunun içerisine yerleştirin. Son olarak üzerine kıymalı karışımı ve cheddar peynir rendesini ekleyin. Taco’nuz hazır; afiyet olsun.

Siz de diğer günlerden farklı bir akşam yemeği için bu tarifleri deneyebilir; kendinize ve sevdiklerinize güzel bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

 

Leave A Reply