Yeni yıl temasıyla sofranızda harikalar yaratacak bir kek tarifi: Çaylı kek

0

Yepyeni bir yıla girmeye şurada saatler kaldı. Yeni yılı evde kutlayacaklar, dışarıda sevdikleriyle birlikte karşılayacaklar, kutlamalara katılmak için sokağa çıkacaklar, kısacası herkes, yeni yılı yeni heyecanlar için beklemeye koyuldu. Elbette evde olmayacaklar için ev içi hazırlıklar yok; ancak, ne giyeceğine, trafiğe takılmamak için kaçta çıkacağına karar vermek de başlı başına bir iş. Sonuç olarak, yeni yıla nerede kimlerle girecek olursanız olun, bu coşkuyu, bu heyecanları umarım kaybetmez, tüm bir yıl aynı enerjiyle hayatınıza devam edersiniz. Belki bu arada hem yeni yıl konseptine uyacak, hem de ağızları tatlandıracak ve tabii ki bu enerjiyi korumanızı sağlayacak tarifler arıyor olabilirsiniz. Bu yeni yıl nerede olursanız olun, yeni yıl temalı kurabiyeler ya da üzerine şöyle pudra şekerinden nefis karlar yağmış, evi enfes kokusuyla dolduran bir kek tarifi, sizce de hoş olmaz mı?

Eğer siz de böyle düşünüyorsanız, çaylı keki nefis bir yılbaşı akşamında sevdiklerinize ikram etmek ya da yeni yılın ilk günü çay ya da kahve keyfine bu nefis kek tarifi ile daha fazla keyif katmak için harekete geçin. İşte enfes çaylı kek tarifi…

Malzemeler

3 yumurta

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı demlenmiş çay

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

2 paket kabartma tozu

Üzeri için: Pudra şekeri

Yeni yıl sofranızda harikalar yaratacak bir kek tarifi: Çaylı kek

Hazırlanışı

Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabında çırpın. İyice çırpılıp, köpük haline geldikten sonra, toz halindeki malzemeleri elekten geçirerek ekleyin. Daha sonra, pudra şekeri dışındaki tüm malzemeleri de bu karışıma ekleyin.

Arzuya göre içerisine kuru meyve, ceviz, fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Daha sonra, yağladığınız kek kalıbına karışımınızı boşaltın; kek karışımınızı 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Çökmemesi için, kabardığını görür görmez fırın kapağını açmayın. ilk 15 dakikadan sonra, ara ara bıçak batırarak kekinizi kontrol edebilirsiniz.

Kek piştikten sonra, bir süre kalıbın içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kalıbı ters çevirip, servis tabağına kekinizi aktarın. Üzerine yine elek yardımıyla pudra şekerini serpiştirip, yeni yıl konseptine uygun bir kar görüntüsü elde edebilirsiniz. Daha sonra, servis tabağınızın etrafını dilerseniz küçük yılbaşı süsleriyle ya da küçük, yuvarlak kozalak ve çam dallarıyla da süsleyebilirsiniz.

Yeni yılda ağzınızın tadı eksilmesin; çaylı kek tadında, enfes bir yıl sizlerin olsun…

 

Eski muhabir, sonradan içerik editörü. Fotoğrafçeker & hayvansever

Leave A Reply